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Entreprise. Un des derniers pisciculteurs français, installé dans cette commune d'Anjou, doit faire face à plusieurs problématiques, dont le cormoran

Actualités. Laurent Bigot est un des rares pisciculteurs en France. Il est installé à Miré (Maine-et-Loire). Il fait perdurer cette activité lancée par son père Michel, mais les cormorans déciment ses productions.

Entreprise. Un des derniers pisciculteurs français, installé dans cette commune d'Anjou, doit faire face à plusieurs problématiques, dont le cormoran
Laurent Bigot dans un de ses bâtiments d'élevage. - Thomas Clavreul

Laurent Bigot est le chef d'entreprise de Bigot pisciculture.

Si le siège social est à Saint-Sulpice, les installations sont principalement à Miré (Maine-et-Loire), là où tout est né.

Un projet d'irrigation à l'origine de l'activité

En effet, c'est le père de Laurent qui a lancé l'activité.

"Mon père Michel avait repris l'exploitation laitière de mon grand-père. Une année, il y a eu une épidémie dans le...

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