Découvrez Le Haut Anjou en illimité pour 1€ seulement Découvrir les offres

Château-Gontier-sur-Mayenne. Prée-d'Anjou : une nouvelle organisation à la cantine de Laigné

Actualités. C'est une nouvelle page qui se tourne pour Sophie Brebion. Si elle a intégré l'équipe castrogontérienne du restaurant de l'Iliade habitat jeunes qui confectionne dorénavant les repas, la cuisinière est toutefois toujours présente auprès des écoliers de Laigné.

Château-Gontier-sur-Mayenne. Prée-d'Anjou : une nouvelle organisation à la cantine de Laigné
De gauche à droite : le chef du restaurant d’Iliade habitat jeunes Antoine Pottier, Sophie Brebion, Aurélie Brosset et Serge Guilaumé élus.

Gérer les stocks, la préparation des menus, la confection des repas, le service... Depuis douze ans, Sophie Brebion assurait, seule, la gestion de la cantine scolaire ainsi que la préparation des repas portés aux personnes âgées de la commune.

« Physiquement et mentalement, ce n’était plus tenable ; Sophie avait besoin d’être soulagée. Quand un système ne repose que sur une seule personne, il est très fragile. C’est pourquoi nous avons décidé d’externaliser la préparation des repas en contractualisation avec Iliade habitat jeunes de Château-Gontier », indique Serge Guillaumé, maire.

80 couvertspar jour environ

De plus, les élus réfléchissaient depuis quelques temps déjà à cette solution, étant donné que la cuisine ne répondrait bientôt plus aux normes.
Depuis leur retour des vacances d’hiver, les enfants qui mangent à la cantine ont toutefois pu retrouver, avec plaisir, leur cuisinière préférée qui n’assure plus, à Laigné, que la mission de les servir. «Sophie est toujours employée par la commune et nous la mettons à disposition d’Iliade, où elle participe à Château-Gontier à la confection des repas. »

Article complet à retrouver dans notre édition du Haut Anjou du vendredi 1er mars 2019.

Newsletter

Restez informé ! Recevez des alertes pour être au courant de toutes les dernières actualités.
Réagir à cet article

L'espace des commentaires est ouvert aux inscrits.
Connectez-vous ou créez un compte pour pouvoir commenter cet article.

En direct
Petites Annonces
Immobilier
vente Mobil-Home
vente Mobil-Home Saint-Jean-de-Monts (85160) 48 600€ Découvrir
Colocation Donville-les-Bains
Colocation Donville-les-Bains Donville-les-Bains (50350) 500€ Découvrir
Recherche maison 2/3 chambres, dép. + terrain
Recherche maison 2/3 chambres, dép. + terrain Saint-Hilaire-du-Harcouët (50600) 480€ Découvrir
Location vacances, appartement La Rochelle
Location vacances, appartement La Rochelle La Rochelle (17000) 950€ Découvrir
Automobile
Citroën Jumpy 2L 120 cv Business
Citroën Jumpy 2L 120 cv Business Meslay-du-Maine (53170) 14 500€ Découvrir
Mobil home
Mobil home La Barre-de-Monts (85550) 12 000€ Découvrir
Peugeot 2008 GT HDI EAT8
Peugeot 2008 GT HDI EAT8 Caen (14000) 24 000€ Découvrir
Vito 5 places
Vito 5 places Le Genest-Saint-Isle (53940) 34 000€ Découvrir
Bonnes affaires
Vide maison
Vide maison Château-Gontier-sur-Mayenne (53200) 1€ Découvrir
VIDE MAISON
VIDE MAISON Château-Gontier-sur-Mayenne (53200) 0€ Découvrir
Vide maison
Vide maison Craon (53400) 1€ Découvrir
Bottines de femme
Bottines de femme Maisons-Alfort (94700) 30€ Découvrir
Château-Gontier-sur-Mayenne. Prée-d'Anjou : une nouvelle organisation à la cantine de Laigné