A respectivement 47 et 30 ans, Cédric Guérin et Aurélien Kervoelen étaient arrivés à un tournant dans leurs carrières au sein de la grande distribution. Une certaine lassitude et une envie de travailler pour soi ont poussé ces deux collègues à mettre leurs idées en commun et à lancer leur propre projet : une marque locale et conviviale de bières sous le nom de Anj’ou Démon ? Ils ont d’abord débuté dans leur garage à Sceaux-d’Anjou, à l’été 2018 avant d’ouvrir leur boutique au Lion-d’Angers à la mi-février.
Des noms liés aux expressions locales
La factory Anj’ou Démon ?, ce sont des bières liées à des expressions du coin. Chacune d’entre elles, disponibles en 33 cl et 75 cl, fait référence à une expression typique de l’Anjou : “Trempé Guené”, pour la blanche ; “Tôpette” pour la blonde ; “Tantôt” pour l’ambrée ; “Pète-sec” pour l’IPA.
Pratique - Factory Anj’ou Démon ?, 6, route de Château-Gontier, au Lion-d’Angers. Contact : 06 98 04 73 63 ou par mail à akcg@anjoudemon.fr.
La suite de l'article à retrouver dans le Haut Anjou du vendredi 8 mars 2019, édition papier ou numérique.
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