S’il fait découper ses aciers de coutellerie à Thiers, « un vrai gage de qualité » et graver la lame, tout le reste est façonné dans son atelier. Antoine Faucheux réalise des manches en bois, à partir d'essences locales comme le poirier, le pommier, le noyer, l’orme, la racine de rosier... ou des bois plus précieux, ou encore en fibre de verre, en acrylique ... Son couteau pliable est à vendre à partir de 90 euros. Plus de dértails sur www.coutellerie-anjou-maine.fr
Château-Gontier-sur-Mayenne. Il a créé un couteau local : l'Anjou
Actualités. Antoine Faucheux est coutellier à Fromentières. L'artisan a créé un couteau qu'il a baptisé l'Anjou en hommage à sa région et aux racines familiales.
Publié le
02/01/2016 à 08h00 - Par Le Courrier de la Mayenne Abonnement
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