Découvrez Haut Anjou en illimité pour 1€ seulement Découvrir les offres

Le Tremblay. Ce groupement agricole intègre Bienvenue à la ferme LG Bio

Pouancé. Le réseau de producteurs Bienvenue à la ferme compte un nouveau membre, le Gaec LG Bio, situé au Tremblay, dans le Maine-et-Loire.

Le Tremblay. Ce groupement agricole intègre Bienvenue à la ferme LG Bio
LG Bio reçoit la plaque Bienvenue à la Ferme de Yannick Gohier, représentant du réseau. - Anne Roger

Le Gaec LG Bio du Tremblay est composé de deux fermes, Lattay et Guilbaie, et trois associés, Franck Dalifard, Damien Robert et Virginie Hervé, et d'une salariée, Manon Dalifard. LG Bio a reçu la plaque du réseau Bienvenue à la ferme, mardi 16 avril. Les producteurs font de la vente directe et sont les ambassadeurs du monde agricole.

Le séchoir en grange du Gaec permet le stockage d'environ 500 tonnes d'herbe, dans quatre cases. - Anne Roger

Sur 140 ha, LG Bio produit du lait, avec 100 vaches laitières. La particularité de cette ferme, c'est l'alimentation des vaches : "Nous avons abandonné les produits conservés, l'enrubannage et l'ensilage. Nos vaches ne mangent que de l'herbe, pâturée, ou à l'auge, en foin ou séché en grange, un peu de céréales produites sur l'exploitation, du maïs", explique Franck Dalifard.

Le séchoir, composé de quatre cases de 100 à 110 tonnes sec, permet le stockage de l'herbe. Il faut 500 tonnes de foin par an, 30 à 35 tonnes de matières. La qualité du fourrage permet de ne pas employer d'aliment complémentaire. La Guilbaie s'est équipée d'un robot de traite, géré par ordinateur, et les vaches viennent s'y faire traire, comme elles veulent.

780 000 litres de lait

L'exploitation produit 780 000 litres de lait par an. À l'automne 2023, Virginie Hervé a lancé la transformation du lait en produits fermiers : yaourt, crème fraîche, lait pasteurisé, riz au lait et beurre sont fabriqués avec le lait, arrivé de la salle de traite ; 35 000 litres sont transformés.

Des animations

Les produits sont vendus à la ferme, au marché de Candé, sur quelques points de vente. Ils sont consommés à la cantine du village et à la Bio-l'Anjou-rie de Combrée.

Manon Dalifard propose un accueil à la ferme, pour faire découvrir l'agriculture au plus grand nombre, avec des portes ouvertes et des animations saisonnières : scolaires, centres de loisirs, particuliers. "On y voit le fonctionnement de la ferme : animaux, séchage en grange, traite automatisée, transformation... On montre le quotidien de l'agriculture, je réponds aux questions, ça permet de présenter un modèle parmi beaucoup d'autres."

Galerie photos

Newsletter

Restez informé ! Recevez des alertes pour être au courant de toutes les dernières actualités.
Réagir à cet article

L'espace des commentaires est ouvert aux inscrits.
Connectez-vous ou créez un compte pour pouvoir commenter cet article.

En direct
Petites Annonces
Immobilier
vente Mobil-Home
vente Mobil-Home Saint-Jean-de-Monts (85160) 48 600€ Découvrir
Chalet (maison) 4 pers. près du Zoo de La Flèche
Chalet (maison) 4 pers. près du Zoo de La Flèche Noyant-Villages (49490) 0€ Découvrir
3 pieces centre caudebec en caux
3 pieces centre caudebec en caux Rives-en-Seine (76490) 611€ Découvrir
T1 accès direct plage St-Marc sur mer (44)
T1 accès direct plage St-Marc sur mer (44) Saint-Nazaire (44600) 360€ Découvrir
Automobile
Mobil home
Mobil home La Barre-de-Monts (85550) 12 000€ Découvrir
Remorque bagagère
Remorque bagagère Barenton (50720) 350€ Découvrir
Dacia Duster
Dacia Duster Saint-Denis-de-Jouhet (36230) 18 900€ Découvrir
Voiture sans permis
Voiture sans permis Notre-Dame-de-Livoye (50370) 6 200€ Découvrir
Bonnes affaires
Vide maison
Vide maison Craon (53400) 1€ Découvrir
Bottines de femme
Bottines de femme Maisons-Alfort (94700) 30€ Découvrir
Ecran plat ordinateur
Ecran plat ordinateur Maisons-Alfort (94700) 150€ Découvrir
Ecran plat ordinateur
Ecran plat ordinateur Enghien-les-Bains (95880) 70€ Découvrir
Le Tremblay. Ce groupement agricole intègre Bienvenue à la ferme LG Bio