Château-Gontier-sur-Mayenne. Les marchés de Château-Gontier

Arrivages de 1.332 animaux.
Veaux, 1.206 (1.339 la semaine dernière et 1.294 en 2013). La présentation est moins importante avec l'absence de quelques opérateurs et un tri plus sévère dans les campagnes de la part des négociants. Les veaux jeunes (-10 jours) ou légers sont mis en attente. L'activité commerciale reste tendue dans le domaine des veaux laitiers avec des intégrateurs toujours pénalisés par le manque de place dans les ateliers d'engraissement. Le commerce reste sélectif et les cours continuent de se dégrader dans l'ensemble des veaux Frisons et Normands. Le commerce est plus sélectif dans les croisés laitiers ordinaires ou légers, mais les bons sujets (peu offerts) restent normalement valorisés. Dans les bons veaux Charolais, Limousins et Rouge des prés ainsi dans les bons croisés allaitants, les échanges sont réguliers avec des tarifs reconduits. La vente reste sélective dans les allaitants légers ou les veaux  durcis et passés d'âge.
Cotation interprofessionnelle (tarifs constatés sur le marché) : Poursuite de la baisse en Frisons et Normands. Les tarifs sont reconduits dans les veaux de race pure ou croisés.
Viande Charolais mâles : conformation supérieure : 450-510-480 (=) ; standard : +70 kg, 400-450-420  (=); 60-70 kg, 350-400-375 (=); -60 kg, 250-350-300 (=). Femelles : conformation supérieure : 450-490-470 (=); standard : +70 kg, 380-450-415 (=); 60-70 kg, 300-380-350 (=); -60 kg, 220-300-260 (=).
Viande Limousin mâles : conformation supérieure : 450-510-480  (=); standard : +70 kg, 400-450-420 (=); 60-70 kg, 350-400-375 (=); -60 kg, 250-350-300 (=). Femelles : conformation supérieure : 450-490-470 (=); standard : +70 kg, 380-450-415 (=); 60-70 kg, 300-380-350 (=); -60 kg, 220-300-260 (=).
Viande Rouge des prés mâles : conformation supérieure : 450-510-480  (=); standard : +70 kg, 400-450-420  (=); 60-70 kg, 350-400-375 (=); -60 kg, 250-350-300 (=). Femelles : conformation supérieure : 450-490-470 (=); standard : +70 kg, 380-450-415 (=); 60-70 kg, 300-380-350 (=); -60 kg, 220-300-260 (=).
Croisé Viande (viande/viande) mâles : conformation supérieure : 450-510-480 (=) ; standard : +70 kg, 400-450-420  (=); 60-70 kg, 350-400-375 (=); -60 kg, 250-350-300 (=). Femelles : conformation supérieure : 450-490-470 (=); standard : +70 kg, 380-450-415 (=); 60-70 kg, 300-380-350 (=); -60 kg, 220-300-260 (=).
Croisé Mixte (mixte/mixte, mixte/viande) mâles : 455-515-485  (=); standard : 50-60 kg, 400-455-420 (=); 45-50 kg, 325-400-355  (=); 40-45 kg, 225-325-285 (=). Femelles : conformation supérieure : 435-485-455 (=); standard : 50-60 kg, 370-435-400 (=); 45-50 kg, 295-370-315 (=); 40-45 kg, 175-295-245 (=).
Croisé laitier (lait/viande, lait/mixte) mâles : conformation supérieure : 370-450-410 (=); standard : +60 kg, 300-370-335  (=); 50-60 kg, 220-300-260 (=); -50 kg, 140-220-180 (=). Femelles : conformation supérieure : 350-410-380 (=); standard : +60 kg, 250-350-300 (=); 50-60 kg, 150-250-200 (=); -50 kg, 100-150-125(=).
Mixte Normand mâles : conformation élevage : 130-150-140 (=); standard : 50-65 kg, 95-120-105 (-10); 45-50 kg, 75-95-85 (-10); 40-45 kg, 20-75-40 (-10). Femelles : conformation standard : 50-65 kg, 55-75-65 (=); 45-50 kg, 20-55-40 (=); 40-45 kg, inc.
Laitier Holstein mâles : conformation élevage : 125-140-130 (=); standard : 50-60 kg, 90-120-110 (-5); 45-50 kg, 70-90-80 (-5); 40-45 kg, 10-50-30 (); -40 kg, invendables. Femelles : conformation standard : 50-60 kg, 25-50-35 (=); 45-50 kg, 10-25-15 (=).
Ovins : 122 dont 89 agneaux, 28 brebis et 5 béliers. La présentation est limitée, mais de qualité plus commune. La tendance commerciale est tendue face aux besoins mesurés des acheteurs. Les tarifs sont revus à la baisse dans l'ensemble des agneaux. En brebis, la vente est normale avec des tarifs reconduits pour les brebis ordinaires, les bonnes lourdes restent recherchées.
Agneaux laitons de 16 à 19 kg U2-U3, 6,10-6,30-6,20 (-0,10) ; R2-R3, 5,75-6,05-5,90 (-0,10) ; O, 5,40-5,75-5,60 (-0,05). 19 à 22 kg U2-U3, 5,80-6,10-6,00 (-0,10) ; R, 5,55-5,70-5,60 (-0,10) ; O, 5,20-5,55-5,30 (-0,05).
Brebis, moins de 30 kg R2-R3, 1,90-2,10-2,00 (=); Plus de 30 kg U2-U3 2,20-2,40-2,30 (=); R2-R3, 1,80-2,00-1,90 (=). Grasses U4-R4-O4 1,55-1,90-1,70 (=).
Autres cotations : À la pièce, brebis ordinaires 15-45 (=) bonnes 50-85 (+5). Béliers de réforme, jeunes, inc. vieux 65-100-85 (=). Laine en suint 0,70-0,80€.