Château-Gontier-sur-Mayenne. La quotation des marchés de Château-Gontier du jeudi 6 février 2014

Arrivages de 1.024 animaux.
Veaux, 983 (1.189 la semaine dernière et 1.283 en 2013). La présentation est nettement moins importante ce qui permet une vente moins sélective, avec une gamme tarifaire facilement maintenue dans les veaux Frisons ou Normands convenables. La modestie de l'offre permet également une stabilisation des prix dans les veaux croisés laitiers convenables ou allaitants ordinaires malgré la volonté des acheteurs de peser sur les prix pour des sorties estivales. L'activité commerciale est facilitée par le petit nombre avec une annulation des moins-values de la semaine passée dans les très bons veaux Charolais, Limousins ou croisés (Jaune ou Blanc bleu), frais et viandés ou de conformation supérieure.
Cotation interprofessionnelle (tarifs constatés sur le marché) : Commerce moins sélectif en veaux laitiers, annulation de la baisse de la semaine dernière en croisés.
Viande Charolais mâles : conformation supérieure : 475-535-505 (+15) ; standard : +70 kg, 420-475-455 (+15) ; 60-70 kg, 330-420-360 (+15) ; -60 kg, 230-330-290 (+15). Femelles : conformation supérieure : 455-505-485 (+15) ; standard : +70 kg, 390-455-420 (+15) ; 60-70 kg, 300-380-320 (+15) ; -60 kg, 180-300-250 (+15).
Viande Limousin mâles : conformation supérieure : 475-535-505 (+15) ; standard : +70 kg, 420-475-440 (+15) ; 60-70 kg, 330-420-360 (+15) ; -60 kg, 230-330-290 (+15). Femelles : conformation supérieure : 455-505-475 (+15) ; standard : +70 kg, 390-455-420 (+15) ; 60-70 kg, 300-380-320 (+15) ; -60 kg, 180-300-250 (+15).
Viande Rouge des prés mâles : conformation supérieure : 475-525-505 (+15) ; standard : +70 kg, 420-475-440 (+15) ; 60-70 kg, 330-420-360 (+15) ; -60 kg, 230-330-290 (+15). Femelles : conformation supérieure : 455-505-475 (+15) ; standard : +70 kg, 390-455-420 (+15) ; 60-70 kg, 300-380-320 (+15) ; -60 kg, 180-300-250 (+15).
Croisé Viande (viande/viande) mâles : conformation supérieure : 475-535-505 (+15) ; standard : +70 kg, 420-475-440 (+15) ; 60-70 kg, 330-420-360 (+15) ; -60 kg, 230-330-290 (+15). Femelles : conformation supérieure : 455-505-475 (+15) ; standard : 60-70 kg, 390-455-420 (+15); 50-60 kg, 300-380-320 (+15) ; -50 kg, 180-300-250 (+15).
Croisé Mixte (mixte/mixte, mixte/viande) mâles : 475-535-505 (+15) ; standard : 50-60 kg, 420-475-440 (+15) ; 45-50 kg, 330-420-360 (+15) ; 40-45 kg, 230-330-290 (+15). Femelles : conformation supérieure : 455-505-475 (+15) ; standard : 50-60 kg, 390-455-420 (+15) ; 45-50 kg, 300-380-320 (+15) ; 40-45 kg, 180-300-250 (+15).
Croisé laitier (lait/viande, lait/mixte) mâles : conformation supérieure : 315-415-365 (+15) ; standard : +60 kg, 205-315-255 (+15) ; 50-60 kg, 155-205-190 (+15) ; -50 kg, 75-155-105 (+15). Femelles : conformation supérieure : 275-375-325 (+15) ; standard : +60 kg, 155-275-205 (+15) ; 50-60 kg, 85-155-135 (+15) ; -50 kg, 50-80-60 (+15).
Mixte Normand mâles : conformation élevage : 105-130-120 (=) ; standard : 50-65 kg, 65-110-80 (=) ; 45-50 kg, 35-65-50 (=) ; 40-45 kg, 5-35-10 (=). Femelles : conformation standard : 50-65 kg, 50-70-60 (=) ; 45-50 kg, 10-50-30 (=) ; 40-45 kg, inc.
Laitier Holstein mâles : conformation élevage : 110-125-115 (=) ; standard : 50-60 kg, 80-110-90 (=) ; 45-50 kg, 45-80-60 (=) ; 40-45 kg, 5-45-15 (=); -40 kg, invendables. Femelles : conformation standard : 50-60 kg, 20-45-30 (=) ; 45-50 kg, 5-20-10 (=).
 Ovins : 41 dont 27 agneaux et 4 brebis, 10 béliers. (Les tarifs sont ceux pratiqués sur le marché). Offre non significative en agneaux, cours reconduits. La vente est fluide en brebis.
 Agneaux gris de 16 à 19 kg U2-U3, 6,10-6,30-6,20 (=) ; R2-R3, 5,75-6,05-5,90 (=) ; O, 5,25-5,65-5,45 (=). 19 à 22 kg U2-U3, 5,80-6,10-5,95 (=) ; R, 5,50-5,70-5,60 (=) ; O, 5,05-5,45-5,25 (=).
Brebis, moins de 30 kg R2-R3, 1,90-2,10-2,00 (+0,10); Plus de 30 kg U2-U3 2,20-2,40-2,30 (+0,10); R2-R3, 1,80-2,00-1,90 (+0,10). Grasses U4-R4-O4 1,65-2,00-1,80 (+0,10).
 Autres cotations : À la pièce, Agneaux maigres, inc; brebis ordinaires 10-50 (=) bonnes 55-80 (+5). Béliers de réforme, jeunes (-1an) 90-110-100 (=); vieux 65-90-80 (=).