Il a été connu sous le nom du Relais puis du KZ. Il le sera désormais sous L’Escale. Situé sur la rue de Sablé, l’établissement fermé depuis maintenant plus de deux ans accueillera, de nouveau, des clients à partir de mi-septembre.
Officiellement locataires des lieux depuis début juillet, Tony Mabit et sa compagne Nancy Meuche ont entrepris d’importants travaux de rénovation ces dernières semaines.
Aménagement de la salle de restauration pouvant accueillir une quarantaine de personnes, nouveau mobilier - dont le bar -, et réaménagement de l’espace cuisine avec son propre matériel. Mais également réhabilitation du logement à l’étage.
Des soirées thématiques et un esprit guinguette
En quête d’une nouvelle « aventure professionnelle » et de « la découverte d’un autre département » après avoir déjà été à la tête d’un établissement dans la Vienne, Tony Mabit est tombé sur « cette offre sur Internet au printemps ».
Article complet à retrouver dans l'édition du Haut Anjou du vendredi 30 août 2019.
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