Château-Gontier-sur-Mayenne. Morannes : des poissons pour faire pousser des légumes

On connaissait l’aquaculture (élevage de poissons), on avait entendu parler de l’hydroponie (culture maraîchère hors sol, sur des bassins), il faudra désormais s’habituer à l’aquaponie, procédé qui allie les deux savoir-faire. Le principe est simple : grâce à une pompe et à un syphon, on crée entre l’aquarium et le potager (pas de terre végétale mais un substrat tel des billes d’argile) un cycle dit aquaponique, qui se décompose en trois étapes. Le geste préalable, à ne pas oublier, c’est de nourrir les poissons. Ensuite, le cycle se met en place : les poissons rejettent des déjections riches en ammoniac, les bactéries décomposent ces matières, les plantes profitent des nutriments ainsi générés grâce au système de pompage qui immerge les racines. Les plantes filtrent l’eau qui retourne aux poissons. Et ainsi de suite...