Château-Gontier-sur-Mayenne. Du foie gras pour les fêtes.

Créée en 1986 par Jacques Boucher, c'est aujourd'hui l'un des fils, Antoine, qui est à la tête de l'entreprise lionnaise. Une société qui compte 45 salariés, dont une trentaine dans les ateliers. Chaque année, les Treilles Gourmandes produisent 300 tonnes de plats à base de canards gras... dont sa grande spécialité, le foie gras. La procédure à respecter pour la production est très stricte, mais l'entreprise familiale s'attache à garder une part d'artisanat dans sa façon de faire. Un savoir-faire qui lui permet aujourd'hui de travailler avec les plus grands restaurants de France et même à l'étranger.