Craon. Que mange-t-on à la cantine ? La charte alimentaire a atteint ses objectifs

Craon. Mardi 1er juillet, la ville de Craon a dressé un bilan de sa charte alimentaire mise en place en lien avec la loi Egalim, en 2021. Produits bio, locaux, menus faits maison… Des progrès notables sont à souligner. Reste à savoir si la charte sera reconduite.

Publié le 09/07/2025 à 13h00, mis à jour le 09/07/2025 à 18h47 - Par Philippe Simon

Craon. Que mange-t-on à la cantine ? La charte alimentaire a atteint ses objectifs — Les agents de la cuisine centrale, les scolaires et les partenaires ont joué le jeu (photo d'illustration). - PG / SyM - Nantes Métropole - Patrick Garçon | Nantes Métropole - Patrick Garçon (Illustration)

Mardi 1^er juillet, Aurélie Mahier, adjointe au maire, et Eric Salé, le responsable de la cuisine centrale à Craon, ont dressé un bilan des engagements inscrits dans la charte alimentaire, qui devait accompagner la loi Egalim de 2018 (visant à soutenir les producteurs). "Quatorze engagements ont été définis, divisés...

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