Daniel Barrier, culture le safran depuis 2020 à Saint-Charles la Forêt.
Il vend sa production sur le marché, en micros doses, pesées avec une balance de pharmacie : un gramme coûte 32 €.
Il propose aussi des produits maison aromatisés au safran : confitures, jus de fruits, sirop, vinaigre de cidre, et cette année, une nouveauté, des gâteaux secs.
Daniel Barrier a présenté ses produits à la foire aux rillauds, samedi 8 et dimanche 9 novembre.
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