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Créées par la loi de 2016, les ORE offrent la possibilité aux propriétaires de protéger durablement leur patrimoine naturel. Trois conventions ont déjà été signées en Mayenne. Un dispositif encore méconnu, mais en pleine expansion dans les zones rurales comme urbaines.
Fermé depuis fin août après le départ de sa gérante puis avant, celui de son cuisinier, le restaurant La Grande Récrée à Bouère (Mayenne) est dans l'attente d'un repreneur. Plusieurs contacts sont en cours.
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