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Le Tremblay.

Communes.

Le Tremblay.
Trois femmes lavent des boyaux. - Anne Roger

Fête du cochon. Des dames lavent minutieusement les menus de porc en vérifiant qu'aucun ne soit déchiré ou troué, au Tremblay. Elles préparent les boyaux pour la confection des boudins : elles font un nœud à une extrémité, avant de les passer au groupe qui embosse le boudin, à l'aide d'un entonnoir.

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