Ce concours est présidé par David Bourne, vice-champion du monde de la charcuterie, et Christian Janier, Meilleur ouvrier de France ; il récompense notamment les meilleurs produits charcutiers. Il y avait deux autres catégories : les vins et le fromage. "Nos rillettes de porc bio au piment d'Espelette ont reçu la...
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