Château-Gontier-sur-Mayenne. Les marchés de Château-Gontier du jeudi 10 novembre

Le report de veaux lié au férié de la Toussaint n'a pas été aussi important car les éleveurs ont anticipé leurs livraisons sur le début de semaine. Malgré une offre correcte, l’activité commerciale est morose avec de très gros écarts de valorisation. La commercialisation demeure laborieuse avec un tri très sévère dans les veaux Holsteins ou Normands. Dans les croisés blanc bleu, malgré une offre de qualité, la vente reste difficile avec des tarifs en baisse. Le marasme est marqué dans les croisés (taupe, gris ou Blanc bleu) de moyenne conformation. En veaux de race à viande ou croisés de bonne conformation, les tarifs sont discutés dans les très bons Charolais, Limousins ou croisés (jaunes ou blanc bleu) U et E de conformation. Le tri est sévère avec des tarifs en baisse pour les bons veaux plus légers ou les plus communs en conformation (R et O) avec de grosses difficultés pour les femelles croisées.
Cotation interprofessionnelle (tarifs constatés sur le marché) : Vente laborieuse. Les veaux de moins 45?kg et maigreux sont invendables. Tri très sélectif.
Viande Charolais mâles : conformation supérieure : 380-430-405 (-10) ; standard : +70?kg, 330-380-355 (-10) ; 60-70?kg, 270-330-295 (-10) ; -60?kg, 220-270-245 (-10). Femelles : conformation supérieure : 330-370-350 (-10) ; standard : +70?kg, 280-330-305 (-10) ; 60-70?kg, 220-280-245 (-10) ; -60?kg, 170-220-195 (-10).
Viande Limousins mâles : conformation supérieure : 380-430-405 (-10) ; standard : +70?kg, 330-380-355 (-10) ; 60-70?kg, 270-330-295 (-10) ; -60?kg, 220-270-245 (-10). Femelles : conformation supérieure : 330-370-350 (-10) ; standard : +70?kg, 280-330-305 (-10) ; 60-70?kg, 220-280-245 (-10) ; -60?kg, 170-220-195 (-10).
Viande Rouges des Prés mâles : conformation supérieure : 380-430-405 (-10) ; standard : +70?kg, 330-380-355 (-10) ; 60-70?kg, 270-330-295 (-10) ; -60?kg, 220-270-245 (-10). Femelles : conformation supérieure : 330-370-350 (-10) ; standard : +70?kg, 280-330-305 (-10) ; 60-70?kg, 220-280-245 (-10) ; -60?kg, 170-220-195 (-10).
Croisé Viande (viande/viande) mâles conformation supérieure : 380-430-405 (-10) ; standard : +70?kg, 330-380-355 (-10) ; 60-70?kg, 270-330-295 (-10) ; -60?kg, 220-270-245 (-10). Femelles : conformation supérieure : 330-370-350 (-10) ; standard : +70?kg, 280-330-305 (-10) ; 60-70?kg, 220-280-245 (-10) ; -60?kg, 170-220-195 (-10).
Croisé Mixte (mixte/mixte, mixte/viande) mâles : conformation supérieure 290-375-335 (-10) ; standard : 50-60?kg, 150-290-200 (-10) ; 45-50?kg, 95-150-120 (-10) ; 40-45?kg, 20-95-55 (-10). Femelles : conformation supérieure : 210-270-235 (-10) ; standard : 50-60?kg, 105-210-135 (-10) ; 45-50?kg, 40-105-85 (-10) ; 40-45?kg, inc.
Croisé laitier (lait/viande, lait/mixte) mâles : conformation supérieure : 220-290-250 (-10) ; standard : +60?kg, 90-220-120 (-10) ; 50-60?kg, 65-90-75 (-10) ; -50?kg, 10-65-30 (-10). Femelles : conformation supérieure : 105-175-140 (-10) ; standard : +60?kg, 25-105-45 (-10) ; 50-60?kg, 10-25-15 () ; -50?kg, inc.
Mixte Normands mâles : conformation élevage : 95-105-100 (-5) ; standard : 50-60?kg, 75-95-85 (-5) ; 45-50?kg, 40-75-55 (-5) ; 40-45?kg, 10-40-15 (-5) ; -40?kg, inc. Femelles : conformation standard : 50-60?kg, inc ; 45-50?kg, inc.
Laitiers Holsteins mâles : conformation élevage : 95-105-100 (-5) ; standard : 50-60?kg, 75-95-85 (-5) ; 45-50?kg, 40-75-55 (-5) ; 40-45?kg, 10-40-15 (-5) ; -40?kg, inc. Femelles : conformation standard : 50-60?kg, inc ; 45-50?kg, inc.