Gabriel Germain, associé et gérant du 2M, annonce que les travaux permettront de moderniser la décoration intérieure et d'offrir un nouvel espace de travail confortable pour l'équipe d'une vingtaine de salariés.
Réouverture en février
" Nous refaisons toute la cuisine avec du matériel de qualité pour que nos salariés soient à l'aise ", précise-t-il. La terrasse, déjà rénovée il y a deux ans, restera un atout extérieur tandis que l'intérieur bénéficiera d'une nouvelle ambiance plus chaleureuse. Le restaurant prévoit de rouvrir à la mi-février, afin d'accueillir à nouveau ses clients dans de meilleures conditions. Le 2M, ouvert le 31 mars 2014, fêtera ainsi ses 12 ans en mars 2026.
De plus, deux associés ont récemment rejoint l'aventure aux côtés de Gabriel Germain, Franck Renier et l'associé historique V and B : Morgane Rocher et David Courcelle.
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