Retrouvez l'actualité sur rillettes avec Le Haut Anjou
Le boucher du Faubourg à Château-Gontier, Éric Boisramé, a remporté le Grand Prix d'excellence hors département des meilleures rillettes lors de la Foire du Mans, le 14 septembre 2025. Une belle reconnaissance pour cet artisan passionné, qui rêvait déjà de ce métier dès le CM2.
Samedi 9 et dimanche 10 novembre 2024, la Foire aux rillauds se tient à Bouillé-Ménard (Maine-et-Loire). Plus de cinquante exposants se rassembleront sous les chapiteaux et des animations sont prévues.